〜Story〜

リディのお菓子は

２つの出来事がきっかけで作りました。

自分自身と妹に起きた

からだの不調がきっかけです。

大切な人を守るためのお菓子を作りました。

＜1つ目の出来事＞

おやつが大好き！

子どもの頃から食いしん坊。

腹時計を持っていて、どんなに遊んでいても

食事の時間には戻る程の食いしん坊でした。

そんな私は、食への関心から

大学で栄養学を4年間学びました。

大学では食が人の心身共に健全である事に

どれ程までに影響を与えるかを知りました。

わかっていたものの、お年頃の私は

甘いケーキの魅力にどっぷりはまり、

バターと白砂糖とチョコレートを沢山使った

お菓子の商品開発の仕事に就きました。

仕舞いには、どこよりも

おいしいお菓子を作りたいと意気込み、

会社の中で誰よりもお菓子を勉強しようと、

作っては試食を繰り返しました。

休みの日は洋菓子の学校に通い、

美味しいお菓子を食べるために飛び回り、

365日、一日中甘い物を食べていました。

お菓子の商品開発を11年間務めた結果、

からだの不調を感じてきたのです。

食後のお菓子やアイスの過食に始まり、

年々酷くなる花粉症や生理痛、

イライラしたり、落ち込みやすくなり、

徐々に脂肪と体重が増えてむくんだ身体になりました。ある時、女性特有の病気の初期症状に

気づいた時にはっとしました。

ふと大学時代の学びを思い出し、

食事と生活習慣の見直しをはじめ、

失っていたものに気づきました。

＜2つ目の出来事＞

妹の心の病気がきっかけでした。

強迫性障害を患いました。

心の病気は見た目ではわかりにくく
気がついた時には悪化していました。
身の回りのことが出来なくなり

唯一できることは食べることと寝ることでした。

限られた生活の中で

『食』は本当に大切で、『食』というもので

励ますことが出来たら、

どんなに力になるのだろう。

励ます気持ちで作ったお菓子です。

＜ReDayの由来＞

ReDay（リディ）は、

「RE start day（新しい始まりの日）」と

「REset day（リセットの日）」の造語です。

リディのお菓子を食べた日をきっかけに、

前に踏み出す一歩や新しい自分に出会う

きっかけになっていただけたらとの想いで

米粉のお菓子屋さんを立ち上げました。

リディではおいしくてヘルシーなお菓子を

提供するだけでなく、食を楽しむノウハウ

（米粉のレシピ動画）も提供しています。

みなさまの日々の幸せの

一助となることを願っています。

ReDay（リディ）は、

笑顔と幸せをお届けするための場所です。

みなさまの日々に幸せと笑顔を

お届けできることを光栄に思います。

いつも応援をありがとうございます。

reday オーナー　石川智代